Šobrīd gandrīz visās piena pārstrādes rūpnīcās piena produktu apstrādei tiek izmantota membrānas separācijas tehnoloģija, jo tās priekšrocības ir mazāks vides piesārņojums, zems enerģijas patēriņš, nav nepieciešams izmantot piedevas, izvairoties no produktu termiskiem bojājumiem un materiālu atdalīšanu filtrēšanas laikā.Membrānas atdalīšanas tehnoloģijai ir plašas pielietojuma iespējas piena pārstrādes nozarē.Šodien Shandong Bona Group iepazīstinās ar membrānu atdalīšanas tehnoloģiju izmantošanu piena sterilizācijā.
Membrānas atdalīšanas tehnoloģijai ir aukstās sterilizācijas priekšrocība, kas var panākt piena produktu sterilizāciju, mikroporās saglabājot baktērijas un sporas.Mikrofiltrācijas tehnoloģija var aizstāt pasterizāciju un ķīmiskos konservantus, efektīvi noturēt piena produktos baktērijas, raugu un pelējumu, kā arī ļaut piena produktu efektīvajām sastāvdaļām iziet cauri.Mikrofiltrācijas tehnoloģijai ir zems enerģijas patēriņš un tā novērš karsēšanu augstā temperatūrā, tāpēc svaigais piens gandrīz saglabā savu sākotnējo garšu.Izmantojiet šķērsplūsmas filtrēšanas tehnoloģiju (membrānas poru izmērs ir no 1 līdz 1,5 μm), lai noņemtu baktērijas zema tauku satura un vidēja tauku satura pienā, un sterilizācijas ātrums ir> 99,6%.
Izmantojot membrānas tehnoloģiju, lai koncentrētu un attīrītu pārtikas sastāvdaļas, var saglabāt pārtikas sākotnējās garšas vielas, un tā ir plaši izmantota vājpiena koncentrācijā.Augstas kvalitātes saldējumu var pagatavot no piena, kas koncentrēts ar nanofiltrācijas membrānu.Parasti koncentrētā pienā arī tajā esošie sāļi ir koncentrēti, un iegūtajam saldējumam ir slikta garša.Nanofiltrācijas membrānas koncentrētajā pienā tiek samazināts sāls daudzums, kas padara saldējuma garšu maigu un gludu.Tajā pašā laikā, tā kā tas nav karsēts, produkta piena garša ir īpaši spēcīga.
Membrānas atdalīšanas tehnoloģijas priekšrocības piena produktu sterilizācijai:
1. Membrānas sistēmai ir augstas atdalīšanas efektivitātes īpašības.To izmanto dzidrināšanai, sterilizācijai, piemaisījumu noņemšanai un izejmateriālu šķidruma filtrēšanai, un tas var pilnībā noņemt makromolekulāro tanīnu, pektīnu, mehānisko daļiņu piemaisījumus, svešķermeņus un citas vielas izejmateriālu šķidrumā, kas ietekmē produkta kvalitāti.Visu veidu mikroorganismi utt., iegūtajiem produktiem ir labas kvalitātes stabilitāte;
2. Tas ne tikai realizē izejvielu šķidruma sterilizāciju un piemaisījumu filtrēšanu, bet arī realizē lielmolekulāro vielu un mazmolekulāro vielu atdalīšanu istabas temperatūrā;
3. Sistēma pieņem šķērsplūsmas procesa dizainu, iekārtas plūsmas saglabāšana ir laba, un to nav viegli bloķēt;
4. Vienkāršot procesa plūsmu un samazināt ekspluatācijas izmaksas;automātiska kontrole, uzticama darbība un līdzsvarota produkta kvalitāte;
5. Izgatavots no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda.
Shandong Bona Group ir ražotājs, kas specializējas membrānu atdalīšanas iekārtu ražošanā.Mums ir daudzu gadu ražošanas un tehniskā pieredze, koncentrējoties uz filtrēšanas un koncentrēšanas problēmas risināšanu bioloģiskās fermentācijas/alkoholisko dzērienu/ķīniešu zāļu ieguves/dzīvnieku un augu ieguves ražošanas procesā.Apļveida ražošanas metodes var efektīvi palīdzēt klientiem uzlabot ražošanas efektivitāti un panākt tīrāku ražošanu.Ja jums ir problēmas ar membrānas filtrēšanu, lūdzu, sazinieties ar mums, mums būs profesionāli tehniķi, kas atbildēs uz jūsu jautājumiem.
Publicēšanas laiks: 20.04.2022